sábado, 2 de outubro de 2010

TORTA ALEMÃ FÁCIL

Ingredientes

- 200 g de manteiga, sem sal.
- 1 xícara (chá) de açúcar.
- 1 lata de creme de leite.
- 1 pacote de bolacha, maisena.
- Leite, o quanto baste, para molhar a bolacha.
- 2 barras de chocolate meio amargo.
- 2 caixas de creme de leite.

Mãos a Obra:

Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até obter um creme bem fofo e liso, acrescente o creme de leite e bata rapidamente apenas para misturar. Desligue a batedeira e reserve por 10 minutos na geladeira.

Separe um recipiente médio para montar o doce, acrescente um pouco de leite num prato fundo e molhe rapidamente algumas bolachas maisena no leite.

Forre o recipiente escolhido com papel aluminio, coloque uma camada de bolachas, acrescente uma camada do creme reservado sobre as bolachas.

Acrescente mais uma camada de bolachas molhadas no leite e repita o procedimento finalizando com a bolacha.

Leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até que o doce fique bem gelado.
Em fogo brando derreta as barras de chocolate com o creme de leite ate formar um creme liso e brilhoso.

Depois de desenformar, cubra a última camada de bolachas com este creme ( ganachê).

Você pode substituir o Ganachê por leite condensado de chocolate por cobertura de sorvete sabor chocolate, fica ótimo por ser meio amargo quebra um pouco o doce.

Agora é só se lambuzar e esquecer das calorias. Rs.


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